Abricots au four et son granola
Une recette facile et savoureuse qui est un incontournable de l'été! Les abricots au four s'accompagne à merveille avec une bonne glace. Servis tièdes ou froids, ils sauront se faire apprécier.
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Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 4 abricots
- 3 cs noisettes concassées grossièrement
- 1 cs miel
Pour servir
- thym frais ou menthe fraîche
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C
- Coupez les abricots par la moitié puis déposez-les dans un plat à gratin
- Mélangez les noisettes concassées grossièrement et le miel. Déposez-en une bonne cuillère à café sur chaque abricot
- Versez un peu d'eau au fond du plat et enfournez 20 minutes. Servez-les tièdes ou froids
Trucs et astuces
Ces abricots au four sont meilleures frais mais vous pouvez les garder 2 jours au frigo.
Pour varier les plaisirs, vous pouvez troquer les noisettes contre des amandes, noix de cajou, noix, etc.
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'érable ou d'agave.
Astuce zéro déchet: utilisez les noyaux d'abricot pour lester une pâte à tarte (pour éviter que votre pâte ne fasse des bulles quand vous la mettez cuire à blanc).
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