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Crumble aux poires

SOS gourmandise express 
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Type de plat: Dessert
Catégories: Sans gluten, Sans lactose
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 35 minutes
Servings: 4 personnes

Ingrédients

  • 4 poires pelées ou non
  • 1 citron
  • 1 cs miel option

Pour le crumble

  • 80 g amandes hachées grossièrement
  • 1 cs sucre complet
  • 1 cs purée de cajou ou autre oléagineux

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C 
  • Coupez les poires en quartiers
  • Placez-les dans un bol, ajoutez le jus du citron et le miel. Mélangez puis répartissez-les au fond d’un ramequin. Enfournez 15 min 
  • Préparez le crumble en mélangeant tous les ingrédient du bout des doigts 
  • Répartissez sur les poires. Baissez la température du four à 100°C puis laissez dorer 10-15 min

Trucs et astuces

Ce dessert se déguste tiède ou froid.
Il est meilleur frais mais vous pouvez aussi le faire la veille. 
Dans cette recette, la purée d'oléagineux vient remplacer le beurre. 
Intolérances aux fruits à coque: remplacez les amandes avec de la farine 
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