Ingrédients
- 90 g graines de sésame
- 5-10 g sel marin
Préparation
- Faites torréfiez les graines de sésame dans une grande poêle en remuant sans cesse pendant quelques minutes ou au four à 170°C pendant 7-8 min
- Laissez-les refroidir puis versez le tout dans un blender (mixer, thermomix ou mortier) avec le sel et mixez
- Vous pouvez ajuster le grain de votre gomasio selon votre goût mais je vous conseille de ne pas trop le mixer
- Attendez qu'il soit complètement refroidi avant de le mettre dans un bocal
Trucs et astuces
Vous pouvez conserver le gomasio plusieurs mois dans un bocal hermétique à l’abri du soleil dans un endroit frais.
Vous avez testé cette recette ?Identifiez @happyntasty ou taguez-moi avec le hashtag #happyntasty !