Ingrédients
- 150 g chocolat noir
- 70 g épeautre soufflé
Préparation
- Faites fondre le chocolat au bain marie
- Une fois le chocolat fondu, sortez le bol de l'eau et ajoutez les flocons d'épeautre
- Remuez jusqu'à ce que les flocons soient bien enrobés
- Répartissez 1 grande cuillère à soupe de la préparation dans des moules à muffins. À l'aide d'une tasse à café, appuyez au milieu (pour faire une forme de nid).
- Placez-les au frigo pendant 1h ou jusqu'à ce que vos nids soient solides
- Décorez-les selon vos envies
Trucs et astuces
Si vous n'avez pas d'épeautre soufflé, vous pouvez remplacer avec une autre céréale soufflée (sarrasin, quinoa, riz, etc)
Avant de les placer au frigo, vous pouvez également les décorer avec des amandes effilées, du quinoa soufflé, des grués de cacao, etc.
Ces nids se conservent plusieurs jours au frigo dans une boîte hermétique.
Fondre du chocolat au bain marie: Chauffez une petite casserole avec de l'eau, n'en mettez pas trop! Il faut simplement que le fond de votre bol touche l'eau. Placez le chocolat dans le bol faites-le fondre tout doucement. Attention il ne faut pas que l'eau bouillonne, si c'est le cas retirez la casserole et baissez le feu.
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