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Omelettes aux cerises de la Thérèse

Prêtes en moins de 15 minutes, ces omelettes gourmandes aux cerises plairont à toute la famille!
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Type de plat: Crêpes, gaufres et pancakes
Catégories: Sans lactose
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 15 minutes
Servings: 8 omelettes

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 1 dl eau
  • 1 dl lait végétal
  • 200 g farine bise (T110) ou normal
  • 300 g cerises dénoyautées ou non

Préparation

  • Dans un bol, fouettez les oeufs, l'eau et le lait. Ajoutez la farine. Il faut obtenir une pâte semi épaisse puis ajoutez les cerises
  • Dans une poêle chaude, versez une bonne louche de le préparation et faites cuire 2 minutes de chaque côté. Transvasez dans une assiette et saupoudrez de sucre (ici sucre complet et cannelle)
  • Répétez jusqu'à ne plus avoir de préparation

Trucs et astuces

Ces omelettes sont meilleures mangées tièdes et fraîches mais elles peuvent se garder plusieurs jours au frigo. 
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