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–+ servings

Pain perdu sans lactose

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Type de plat: Petit déjeuner
Catégories: Sans lactose
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 2 minutes
Temps total: 15 minutes
Portions: 6 pains perdus

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1 dl lait végétal
  • ½ banane bien mûre
  • ½ cc vanille en poudre
  • 6 tranches de pain complet, sans gluten ou autre
  • Huile de coco ou autre matière grasse qui supporte la chaleur

Préparation

  • Mixez tous les ingrédients jusqu’à la vanille comprise
  • Versez dans une assiette creuse
  • Trempez les tranches de pain de chaque côté
  • Chauffez une poêle avec un peu de huile de coco ou de ghee, faites-les dorer 1-2 min de chaque côté
  • Garnissez selon votre envie

Trucs et astuces

Evitez le pain toast que l'on retrouve en grande surface. 
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