Ingrédients
- 1 cs yaourt végétal ou séré (fromage blanc)
- 1,5 cs fécule de maïs
- 1 oeuf
- ½ cc vanille en poudre
- ½ cc poudre à lever
- 1 cs noix de coco
- ½ banane coupée en rondelles
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol
- Chauffez une poêle avec un peu d’huile de coco, ajoutez 2cs de la pâte.
- Déposez 3 rondelles de banane et un peu de sucre (coco ou complet) sur le dessus. Faites cuire 1 min de chaque côté
- Répétez jusqu’à ne plus avoir de pâte
Trucs et astuces
Si comme moi vous voulez avoir des pancakes bien ronds, utilisez une poêle à pancakes ou un moule à œuf rond.
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