Ingrédients
- 160 g farine bise T110
- 90 g farine complète T150
- 1 pincée de sel
- 4 cs huile d'olive
- 1.5 à 2 dl eau
Préparation
- Dans un bol, versez les farines et le sel. Mélangez et formez un puit
- Mélangez l'eau et l'huile d'olive puis versez dans le bol
- Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple. Si elle colle trop vous pouvez ajouter un peu de farine à et l'inverse un peu d'eau
- Divisez la pâte en 5 morceaux. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaissez-les en forme de disque très finement
- Garnissez-les selon votre envie
Trucs et astuces
Si vous n'avez pas de rouleau à pâtisserie, une bouteille en verre fera l'affaire.
Vous pouvez en préparer à l'avance et les congeler.
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