Ingrédients
- 2 oranges bio coupées en dés
- 1 cc Sucre complet
- 50 g flocons d'avoine
- 2 cs quinoa soufflé
- 1 cc miel ou sirop d'érable
- 100 g séré fromage blanc
- 2 cs yaourt grec
Préparation
- Dans une poêle, faites revenir 2 min les flocons d'avoine pour les torréfier (attention je vous conseille de rester à côté ça brûle très vite)
- Une fois qu'ils sont assez torréfiés, réservez-les dans un bol et laissez-les tiédir
- Pendant ce temps, utilisez la même poêle, ajoutez les dés d'oranges avec un peu de sucre complet et faites les caraméliser, retirez et laissez les refroidir
- Dans un bol, mélangez le séré, le yaourt grec, les flocons d'avoine, le miel et le quinoa soufflé
- Préparez vos verrines, commencez par une couche de la préparation, déposez 1cs de morceaux d'oranges, puis recommencez
Trucs et astuces
Pour la décoration, j'ai déposé un quartier d'orange (BIO), un peu de zeste de lime et du quinoa soufflé.
Vous pouvez très bien remplacer l'avoine et le quinoa soufflé avec du granola maison.
Ces petites verrines peuvent aussi être préparées dans des bocaux, ça vous permettra de les transporter au travail ou ailleurs.
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