MES RECETTES
Plonge dans l’univers des délices végétariens qui raviront les papilles des petits et des grands !
Depuis mon plus jeune âge, ma passion pour la cuisine m’a guidée. À travers mes recettes, je célèbre l’éveil des sens et je révolutionne notre vision de la consommation alimentaire.
L’alimentation intuitive et consciente : Un mode de vie bienveillant où nous nourrissons corps et esprit avec intention. C’est un voyage excitant vers l’harmonie, où chaque plat devient une expérience sensorielle, un moment de connexion profonde avec notre essence.
Rejoignez-moi dans cette aventure culinaire où nous redéfinissons la manière de nous nourrir, où la cuisine devient une expression de notre amour-propre et de notre respect pour notre être tout entier. Ensemble, dynamisons notre relation à la nourriture et à la vie !
Tresse végétale au levain naturel
Une bonne tresse fait maison pour le petit déjeuner du dimanche! Chez nous, le dimanche matin c'est sacré. Quand je prends le temps de déjeuner, j'aime bien manger une bonne tresse. Et quoi de mieux qu'une tresse végétale fait maison au levain naturel? Si vous ne...
Nems aux légumes cuits au four
On reste en Asie! Ce pays regorge tellement de bonnes choses que j'ai décidé de vous proposer une autre recette asiatique. De délicieux nems végétariens. J'ai opté pour une version plus "healthy" en lui cuisant au four. C'était la première fois que j'en faisais et je...
Tofu au sésame
Cap sur l'Asie! Cette recette va vous faire voyager. Comme mes envies de partir sont bien présentes mais qu'à l'état actuel des choses ce n'est pas vraiment possible, je vous propose de partir à la conquête du monde depuis chez vous. Je vais vous faire voyager à...
Pain sans gluten au levain naturel
Ce pain me fait penser à un bon pain valaisan! Un pain 100% sans gluten et 100% naturel! Il m'a fallu plusieurs tests pour arriver à une recette concluante, une recette qui plaisait à toute ma famille! Mon défi? Vous proposer un pain sans gluten qui n'a pas une forme...
Gaston, le levain sans gluten
Une levure naturelle qui remplace la levure fraîche ou séchée En cette période de confinement, mon envie d'une cuisine fait maison est encore plus présente. Je teste des choses auxquelles je n'aurais jamais pensé avant. Comme faire mon propre levain. Je dois...
Muffins au saumon fumé et feta
Version végétarienne proposée sous trucs et astuces. Pour un apéro, un pique-nique ou en plat accompagné d’une soupe ou une salade, j’adore les muffins salés. Et je ne sais pas vous, mais moi il m’arrive très souvent d’avoir des petits restes de légumes, de fromage...
One pot riz épinards et champignons
Vous connaissez le principe du “one pot”? C’est le fait de tout cuisiner dans une seule et même casserole, donc féculent compris. On retrouve souvent des recettes à base de pâtes mais je me suis dit pourquoi pas proposez une version avec du riz basmati. Et ça...
Nids de Pâques au chocolat
Comme chaque semaine depuis un petit moment déjà, j'ai le plaisir de vous partager une recette spéciale pour les enfants. Je me souviens que quand j'étais petite, j'étais toujours fourrée en cuisine entrain de lécher les restes de cuillères, de découper mes premiers...
Tarte à l’ail des ours
SANS LACTOSE Quand on cherche une recette avec de l'ail des ours on tombe souvent sur du pesto ou du beurre salé. Mais j'avais envie de trouver une autre façon de cuisiner cette superbe plante qui pousse en ce moment! Alors j'ai un peu fouillée dans ma caverne d'idées...