MES RECETTES
Plonge dans l’univers des délices végétariens qui raviront les papilles des petits et des grands !
Depuis mon plus jeune âge, ma passion pour la cuisine m’a guidée. À travers mes recettes, je célèbre l’éveil des sens et je révolutionne notre vision de la consommation alimentaire.
L’alimentation intuitive et consciente : Un mode de vie bienveillant où nous nourrissons corps et esprit avec intention. C’est un voyage excitant vers l’harmonie, où chaque plat devient une expérience sensorielle, un moment de connexion profonde avec notre essence.
Rejoignez-moi dans cette aventure culinaire où nous redéfinissons la manière de nous nourrir, où la cuisine devient une expression de notre amour-propre et de notre respect pour notre être tout entier. Ensemble, dynamisons notre relation à la nourriture et à la vie !
Brownies à l’okara
[SANS LACTOSE & SANS GLUTEN] Si vous me suivez sur Instragram, vous savez que j'adore faire mes propres laits végétaux. Que ce soit, amande, noisette, cajou, avoine, ... je les aime tous! Ils sont très faciles à réaliser et bien meilleurs que ceux qu'on retrouve...
Céréales du petit déjeuner
[HYPER GOURMAND] Des céréales meilleures pour notre santé que ceux qu'on retrouve en grande surface mais toujours aussi gourmandes, est-ce que c'est possible? Moi je dis un grand OUI! Je suis passionnée par la cuisine fait maison et j’adore me donner de petits...
Lasagne revisitée
[VEGGIE] Mmmmh une bonne lasagne super facile à réaliser avec une tonne de béchamel comme on l'aime! Mais comment faire si comme moi vous êtes intolérant au lactose? J'ai longtemps testé diverses recettes avant d'être convaincue, je voulais avoir l'onctuosité...
Pâte à tartiner maison
[SANS HUILE & SANS SUCRE RAFFINEE] Qui n'a jamais rêvé de manger une bonne pâte à tartiner sans culpabiliser? Parce que oui on le sait, celles qu'on retrouve en grande surface sont bourrées d'huile de palme, de sucre ajouté, additifs et compagnie! Donc on...
Cake au chocolat sans gluten
[SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE] Mmmmh une bonne gourmandise sans gluten, sans beurre et sans sucre raffiné ça vous tente? 🙂 Je ne suis pas intolérante au gluten mais une amie m'avait demandé une gourmandise sans gluten et comme mon cake a bien été...
Salade de lentilles et potimarron
[VEGGIE] Avant que je devienne végétarienne (ou pescetarienne, parce que oui je mange encore un peu de poisson), je n'aimais pas les lentilles, je trouvais ça fade et farineux. Bref c'était vraiment un plat où je faisais la grimace. Mais depuis que je...
Gomasio maison
[UNE BELLE ALTERNATIVE AU SEL] Ce superbe condiment devrait selon moi être présent chez tout le monde 🙂 Son petit goût de noisette se marie avec tout! J'adore en saupoudrer sur mes salades, mes soupes ou pour assaisonner des plats, des sauces, dans mes...
Muffins salés à la courge et carottes
[VEGGIE ET SANS HUILE] De superbes muffins légers et savoureux pour un apéro ou alors pour un souper accompagné d'une salade ou d'une bonne soupe! Facile et rapide à réaliser, ces muffins vous dépanneront plus d'une fois! 🙂 Bon appétit! Muffins...
Cookies à l’okara
[SANS BEURRE ET SANS SUCRE RAFFINÉ] Savez-vous ce qu'est l'okara? C'est les résidus d'oléagineux ou de céréales que l'on obtient quand on réalise du lait végétal maison. C'est au moment de filtrer au maximum la boisson pour obtenir un lait végétal sans grumeaux qu'on...
