MES RECETTES
Plonge dans l’univers des délices végétariens qui raviront les papilles des petits et des grands !
Depuis mon plus jeune âge, ma passion pour la cuisine m’a guidée. À travers mes recettes, je célèbre l’éveil des sens et je révolutionne notre vision de la consommation alimentaire.
L’alimentation intuitive et consciente : Un mode de vie bienveillant où nous nourrissons corps et esprit avec intention. C’est un voyage excitant vers l’harmonie, où chaque plat devient une expérience sensorielle, un moment de connexion profonde avec notre essence.
Rejoignez-moi dans cette aventure culinaire où nous redéfinissons la manière de nous nourrir, où la cuisine devient une expression de notre amour-propre et de notre respect pour notre être tout entier. Ensemble, dynamisons notre relation à la nourriture et à la vie !
Abricots au four et son granola
Une recette facile et savoureuse qui est un incontournable de l'été! Les abricots au four s'accompagne à merveille avec une bonne glace. Servis tièdes ou froids, ils sauront se faire apprécier. Les abricots du Valais ont démarqué dans notre belle région, pour mon plus...
Les légumineuses: mémo mode d’emploi
Combien de temps, quel volume d'eau, quel poids obtenu après cuisson,... Il n'est pas toujours évident de retenir le temps de cuisson et le volume d'eau pour chaque légumineuse! Quand j'ai commencé à les intégrer dans mes recettes, je perdais un temps fou à aller...
Pain pita
Les pains pita sont des petits pains plats ronds très légers qui gonflent pendant la cuisson. Ils sont généralement utilisés pour le traditionnel kebab mais vous pouvez les garnir avec ce qu'il vous fait plaisir. Quand vient l'heure des grandes chaleurs, j'aime bien...
Omelettes aux cerises de la Thérèse
Prêtes en moins de 15 minutes, ces omelettes gourmandes aux cerises plairont à toute la famille! Chez nous, c'est une incontournable de l'été! Une recette qui me vient de ma grand-maman et qu'on adore manger pendant la période des cerises. La tradition ici veut qu'on...
Gaspacho concombre, épinards et basilic
Une de mes recette favorite pour les beaux jours! Un gaspacho frais et savoureux que vous pourrez servir à l'heure de l'apéro ou pour une entrée légère. Je ne sais pas vous mais moi j'adore les gaspachos! C'est frais, léger et ça se marie parfaitement bien avec la...
Gâteau magique aux groseilles – sans lactose
Ce gâteau magique aux groseilles fera le bonheur des amoureux des desserts légers et gourmands! L'idée du gâteau magique est d'avoir plusieurs couches (textures) dans un seul et même gâteau pour encore plus de saveurs. Dans ma version on retrouve une texture crémeuse...
Fruits et légumes suisses du mois de juillet
Aligner son alimentation avec les saisons est très important pour moi. Je trouve que les fruits et légumes ont beaucoup plus de saveurs et on les apprécie d’autant plus. Pour vous encourager à aller dans cette démarche, chaque mois, retrouvez le calendrier des fruits...
Muffins crumble aux fraises et à la noix de coco
Ces muffins crumble aux fraises et à la noix de coco sont la petite gourmandise qu'il vous fallait pour le goûter! Moelleux, légers, parfumés avec des fraises et recouverts d'un bon crumble croustillant! Un vrai délice. Les petites douceurs de ce genre me font direct...
Petits pains à l’ail
L'été est la saison où il fait bon se retrouver pour un apéro avec les amis et la famille. Alors pour accompagner au mieux ces superbes moments, j'adore concocter et partager de bonnes choses à grignoter. Pour varier et changer des éternelles chips et cacahuètes, je...
