Dans la série « on mange quoi ce soir? » voici LA recette qui vous dépannera plus d’une fois! C’est hyper simple, hyper rapide, il vous suffit d’un gaufrier, de 5 min et le tour est joué. Si vous ne possédez pas de gaufrier: mettez 2cs de la farce dans une poêle, formez une galette et laissez cuire env. 2 minutes de chaque côté.
Ces gaufres salées se congèlent super bien et vous pouvez les intégrer dans une semaine de batchcooking.
Bon appétit!
Ingrédients
- 75 g farine complète T150
- 75 g farine bise T110
- 1 dl lait végétal
- 1 cc poudre à lever
- 1 pincée sel
- 1 oeuf
- 50 g parmesan râpé
- ½ courgette râpée
- 50 g champignons de Paris émincés
Préparation
- Chauffez votre gaufrier
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
- Déposez 1 à 2 cs de pâte au milieu de l’appareil et refermez-le. Laissez cuire env. 3 min (selon votre appareil). Répétez l’opération jusqu'à ne plus avoir de pâte
Trucs et astuces
Quand je les prépare à l’avance, j’adore les toaster au dernier moment. Cela apporte un côté croustillant!
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Soyez heureux et gourmands
Angélique
