Ici une recette beaucoup plus « healthy » que la version classique. Avec une originalité en plus, la lavande!
Le riz rond complet est super car il a encore tous ses bienfaits qui sont contenus dans son enveloppe naturelle comme les fibres et les minéraux.
Bon appétit!
Ingrédients
- 75 g riz rond complet
- 4-5 dl lait végétal
- 1 gousse de vanille
- 2 cs miel
- 1 cc lavande séchée
- 50 g mûres
Préparation
- Rincez le riz et faites-le tremper 30 min
- Dans une casserole, versez le lait et portez à ébullition. Baissez le feu et ajoutez le riz, la gousse de vanille coupée par la moitié, le miel et la lavande
- Laissez cuire 35-40 min à feu doux en remuant régulièrement. Il faut que votre riz soit tendre. Rajoutez du lait si nécessaire
- Lavez les mûres et mettez-les dans une petite casserole avec un peu d’eau et du miel. Laissez mijoter 2-3 min
- Une fois le riz cuit, mettez-le dans de petits bocaux et versez le coulis de mûres par-dessus
- Servez tiède ou froid
Trucs et astuces
Le riz rond complet et la lavande se trouvent en magasin bio / IG riz rond complet 50
Conservé dans ce genre de petit bocal, cette gourmandise saura vous accompagner partout où vous allez.
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Soyez heureux et gourmands
Angélique
