Alimentation intuitive
Comment répondre à la faim ?
Saviez-vous qu'il existe 8 formes de faim? La faim, ou quand elle pose problème. Voilà un sujet qui va parler à plus d'une personne et qui m'a été beaucoup demandé. Je remarque souvent la même chose lors de mes accompagnements, mes clientes se sentent souvent...
La différence entre le poids idéal et le poids de santé
Est-ce que vous vous êtes déjà demandé si il existait plusieurs poids ? Si la réponse est non, laissez-moi vous expliquer que selon moi, il est en existe au moins deux ! 🙂 Le poids idéal et le poids de santé Mes derniers sujets d'articles naissent souvent après des...
Le syndrome du paquet de biscuits, ou les compulsions alimentaires
Est-ce que ça vous est déjà arrivé de dévorer un paquet de biscuits, du chocolat ou un autre aliment en une vitesse record ? Sans trop même vous en rendre compte et le terminer en culpabilisant ? C'est ce que j'appelle "le syndrome du paquets de biscuits". Plus...
Tout savoir sur les légumineuses
Il n'est pas toujours évident de savoir comment cuisiner les légumineuses. Et pour être honnête, avant que je réduise ma consommation de viande (je mange encore un peu de poisson), je n'en cuisinais pas souvent. En plus de ne pas très bien les connaître, on a souvent...
Le « Batch cooking » ou l’art de gagner du temps en cuisine
7 minutes de lecture Vous aimeriez manger plus sainement mais n'avez pas le temps de cuisiner? Alors cette méthode est faite pour vous! Le Batch cooking consiste à cuisiner 2 heures (généralement le dimanche soir) pour préparer plusieurs repas en même temps et à...
Les laits végétaux
Si vous me suivez sur Instragram, vous savez combien j'aime faire mes propres laits végétaux (boissons végétales) et comment ils ont su se faire une place dans ma cuisine 🙂 Je les utilise pour TOUT! Que ce soit pour ma béchamel végétale, pour faire mes cakes, mes...
L’organisation des repas
Comment planifier ses repas de la semaine? 5 minutes de lecture Vous aussi vous en avez marre d'entendre l'éternelle question "Qu'est-ce qu'on mange ce soir? Et si on regardait ensemble comment s'en débarrasser? Je vous partage mes conseils que j'applique...
Le gomasio – Une bonne alternative au sel
Présent dans ma cuisine depuis déjà un moment, je vous explique ce qu'est le gomasio et pourquoi je l'aime tant. Le gomasio, kezako? C'est un condiment composé d'un mélange de sésame grillé et de sel marin. Il est utilisé depuis des millénaires au japon et selon eux,...
Tout savoir sur les purées d’oléagineux
5 minutes de lecture Je les cite souvent dans mes recettes et je pensais que tout le monde savait de quoi je parlais mais j'ai remarqué que non. Alors voici un article complet qui j'espère vous aidera! 🙂 Les purées d'oléagineux, c'est quoi? Les purées...