MES RECETTES
Plonge dans l’univers des délices végétariens qui raviront les papilles des petits et des grands !
Depuis mon plus jeune âge, ma passion pour la cuisine m’a guidée. À travers mes recettes, je célèbre l’éveil des sens et je révolutionne notre vision de la consommation alimentaire.
L’alimentation intuitive et consciente : Un mode de vie bienveillant où nous nourrissons corps et esprit avec intention. C’est un voyage excitant vers l’harmonie, où chaque plat devient une expérience sensorielle, un moment de connexion profonde avec notre essence.
Rejoignez-moi dans cette aventure culinaire où nous redéfinissons la manière de nous nourrir, où la cuisine devient une expression de notre amour-propre et de notre respect pour notre être tout entier. Ensemble, dynamisons notre relation à la nourriture et à la vie !
Bourguignon de champignons à la moutarde à l’ancienne
Un classique de la cuisine française, mais ici en version végétarienne et avec une bonne saveur de moutarde à l'ancienne. Cette année, j'ai décidé de vous partager pleins d'idées de recettes durant le mois de décembre! Des idées végétariennes qui iront parfaitement...
Tarte salée végétarienne à la courge et au chèvre
Quand l'automne s’invite dans notre assiette avec cette savoureuse tarte végétarienne à la courge et au chèvre. Avant que je ne démarre ma série de recettes spéciales Noël, j'avais envie de vous partager cette tarte! Pour la réaliser, j'ai utilisé ma pâte brisée à...
Gratin crémeux aux poireaux et butternut
Un repas savoureux et réconfortant avec pleins de légumes. J'étais étonnée de voir que je ne vous avais pas encore proposé une recette de gratin de pâtes. Non pas parce que je n'aime pas ça, mais c'est vrai qu'on n'en mange pas souvent chez nous et que ce n'est pas la...
Potion magique – booster d’immunité
Un booster d'immunité naturel! Comme notre système immunitaire en ramasse un sacré coup ces derniers temps, j’avais envie de vous partager un moyen naturel pour vous aider à combattre cette vague de refroidissement, fatigue, rhume,... Hyper facile à faire et 100%...
Pain à la courge
Un délicieux pain aux belles couleurs orangées Alors oui, c’est bien de la purée de courge qu’on vient mettre à l’intérieur de cette pâte à pain. Ce qui apporte un moelleux et une texture juste incroyable! Et si comme moi vous adorez avoir une belle croute, je vous...
Croquettes de brocolis
Des croquettes pour que les petits et grands mangent plus de légumes! Vous aviez adoré les croquettes de chou-fleur, alors voici une nouvelle version avec son cousin, le brocoli. Une recette que petits et grands devraient apprécier, même si ils le boudent. Pensez à en...
Crumble aux poires – sans lactose
SOS gourmandise express Si vous êtes dans le même mood que moi et que vous avez besoin d’une gourmandise réconfortante, cette recette est faite pour vous! Hyper facile et très rapide à réaliser, dégustez ce dessert seul ou accompagné d’une cuillère à soupe de yaourt...
Velouté aux champignons
Ce velouté de champignons est à la fois réconfortant, crémeux et très facile à réaliser. Avec le froid qui arrive ces prochains jours, je vous partage l'un de mes veloutés préférés (après la soupe à la courge haha), celui aux champignons. Cette recette est celle que...
Le purée de courge, pourquoi je l’utilise?
La purée de courge est une superbe alternative au beurre et aux oeufs. Elle apporte moelleux et légèreté à vos gourmandises. Comme la plupart le savent déjà, j'adore trouver des alternatives pour remplacer certains ingrédients (comme le beurre) dans les recettes. Et...
