MES RECETTES
Plonge dans l’univers des délices végétariens qui raviront les papilles des petits et des grands !
Depuis mon plus jeune âge, ma passion pour la cuisine m’a guidée. À travers mes recettes, je célèbre l’éveil des sens et je révolutionne notre vision de la consommation alimentaire.
L’alimentation intuitive et consciente : Un mode de vie bienveillant où nous nourrissons corps et esprit avec intention. C’est un voyage excitant vers l’harmonie, où chaque plat devient une expérience sensorielle, un moment de connexion profonde avec notre essence.
Rejoignez-moi dans cette aventure culinaire où nous redéfinissons la manière de nous nourrir, où la cuisine devient une expression de notre amour-propre et de notre respect pour notre être tout entier. Ensemble, dynamisons notre relation à la nourriture et à la vie !
Granola cups au yaourt végétal
De délicieuses gourmandises faciles à réaliser et à pimper selon vos envies ! L’autre soir, nous avons invité des amis pour partager un bon repas. Ces repas sont encore plus précieux, avec la période dans laquelle nous vivons. Du coup, j’ai préparé un bon plat et pour...
Galettes de panais, fromage frais et oeuf poché
Un délicieux repas léger et savoureux idéal pour le soir!Je ne compte plus le nombre de clientes qui me demandes des idées de repas pour le soir. C'est vrai que ce n'est pas toujours évident de savoir quoi manger. Surtout quand on a déjà fait un grand repas à midi, on...
Tarte salée aux épinards et à la feta
Une délicieuse tarte végétarienne bourrée de vitamines ! L’autre jour, j’ai eu le plaisir de trouver des épinards frais chez un petit producteur du coin, alors je me suis dit feeeeeeu ! Une recette facile et gourmande qui est bourrée en fer. Ce qui en fait un parfait...
Cake marbré au chocolat et à la courge
Un gâteau aux légumes moelleux et très savoureux! Quelque chose que j'aime beaucoup faire en cuisine : trouver des alternatives à certain aliment ! Ceci n'est pas dans le but de rendre un gâteau plus "healthy" moins calorique ou je ne sais quoi, mais plutôt pour aider...
Riz sauté aux choux de Bruxelles
Une poêlée aux saveurs d'ailleurs avec à l'honneur, un légume de saison! Il y a encore peu, je n'aimais pas le chou de Bruxelles. Son odeur n'était pas quelque chose que j'appréciais, et sauf dans la soupe, je ne savais pas trop comment cuisiner ce légume. Pourtant,...
Energy balls au pain d’épices
Une collation gourmande aux douces saveurs qui redonne du peps en un éclair! Je n’ai jamais aimé les dattes! Alors la première fois que j’ai fait des energy balls et que j’ai vu que plus de la moitié en étaient composées… j’avais de sérieux doute! Mais, à ma plus...
Boulettes géantes de champignons et pois chiches
De superbes boulettes riches en protéines végétales et très savoureuses! Dans la série Recette spécial Noël, voici une nouvelle idée qui ira parfaitement bien pour vos festivités. Quand on ne mange pas de viande ou quand un de nos invités n'en mange pas, pas toujours...
Bonhommes en pâte – Grittibänz sans produits laitiers
Mon âme d'enfants a encore frappé cette année! Comme chaque année depuis que je suis toute petite, je prends un plaisir fou à confectionner ces jolis bonhommes en pâte appelés Gritti et Greta Benz ou Grittibänz. Une vraie tradition chez nous! La pâte est la même...
Quartiers de mandarine au chocolat
Avec seulement deux ingrédients et de nombreuses options de décorations, il n’y a pas plus facile comme gourmandise que ces mandarines enrobées de chocolat ! Pour changer des éternels biscuits de Noël (bien que je les adore!), je vous propose une nouvelle recette qui...
