[HYPER GOURMAND]
Des céréales meilleures pour notre santé que ceux qu’on retrouve en grande surface mais toujours aussi gourmandes, est-ce que c’est possible?
Moi je dis un grand OUI! Je suis passionnée par la cuisine fait maison et j’adore me donner de petits défis comme « comment remplacer un tel ou tel aliment industriel » avec quelque chose de plus sain et fait maison! 🙂
Du coup, les céréales que je vous propose aujourd’hui contiennent beaucoup moins de sucres, de mauvaises graisses, d’additifs et compagnie que les céréales industrielles.
Un bon compromis si vous ou vos enfants ne pouvez pas vous passez du fameux bol de céréales le matin. Par contre, je vous conseille tout de même de varier vos petits déjeuners.
Bon appétit!
Ingrédients
- 100 g farine complète (T150)
- 50 g farine bise (T110)
- 30 g huile de coco désodorisée
- 1-1.5 dl eau
- ½ cc vanille en poudre
- 30 g sucre complet ou coco
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C
- Dans une casserole, faites fondre l'huile de coco
- Dans un bol, mélangez tous les ingrédients et ajoutez l'eau et l'huile de coco. Si votre pâte est un peu collante c'est normal et si elle est trop mouillée, rajoutez un peu de farine
- Placez votre pâte entre deux papiers cuissons, étalez-la très finement (env. 1mm d'épaisseur) avec un rouleau à pâtisserie
- Enlevez le papier cuisson du dessous et prédécoupez la pâte en petits carrés avec un couteau
- Saupoudrez d'un peu de sucre complet ou coco et enfournez 10 min - 12 min (selon l'épaisseur). Il faut que vos céréales soient bien dorées.
Trucs et astuces
Soyez heureux et gourmands
Angélique
